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メバルで、3日目・・・
先日の釣れ過ぎたメバル、晩の食卓に上がること3日目を向かえ
辛くなってもいない、我々夫婦です?
1日目、ルクルーゼの鍋で煮魚に(この鍋で煮ると確かにちがいます!)
2日目、焼く20分前に塩を振り焼き魚に(ちよっと塩を振り過ぎました!)
3日目、人のアドバイスにより、三枚に下ろし揚げてマリネに。美味!
     自力レシピで、例の肉じゃがならぬはまぐりじゃが。自身あり!




                    大好きな赤ワインで、何故か焼きおにぎりも。    
   メバル、まだ有るらしいのです。
   4日目行くかもしれません!
# by mek88 | 2006-08-10 00:04 | 今晩ごはん
ちよっと、グロイです!
8月7日(日)晴天そして猛暑!
釣りキチ康雄(夫)が、黒メバルが釣れて困ったと、日焼けと興奮で赤黒い顔で
帰って来た。( 困ってなんか居ないだろう!あ~ぁ、自慢が始まるよ・・・・)
なんでもクーラーボックスに入りきれず魚が弱ってしまうので一度家の冷蔵庫に
入れに来たらしい。(商売柄、一坪位の冷蔵庫がある)
戻ってまた釣れたらしい(船で釣っているのに行ったり来たりしたのかな~ぁ)
ちなみにこの男、釣りとスキーの為なら労力をおしまない。


黒メバル。見た目グロテスクだが、煮ても焼いても繊細な肉質で生臭さがなくおいしい!
全部で、130匹位いるらしい。





結構大きなはまぐり。これもこの日に釣れたらしい、酒蒸しにフライ、ジャガイモと煮てもうまい!


結局メバルは食べきれる数ではなく勿体無いので、商売柄(食料品店)格安で売ってみたら
結構売れました。勿論、康雄は得意げでした!!


# by mek88 | 2006-08-08 01:07 | 出来事
夏が来~れば思い出す。その2
山歩きの楽しみに携帯用バーナーで作るチヨットした食事がある。
何て事はないボイルしただけの卵、ソーセイジ、普段あまり食べな
くなってしまったカップヌードルなどでも、食べられる幸せを実感出来る。

茹で卵は、皮が綺麗に剥ければ美味しさ倍増です!






腹ごしらえも済み又、尾瀬の景色を楽しみながら次の休憩でコーヒーでも飲もうと考えています。






不思議な植物です?、湿り気の有る日陰に透き通る様な佇まいでした。
# by mek88 | 2006-08-06 16:57 |
夏が来~れば思い出す。
何年かぶりで尾瀬、行って来ました。
ここでは自分の体力だけが頼り、歩いた人皆平等に大きな感動と
半分位の苦しさをあじわい、素直に挨拶を交し合う。癒される

尾瀬沼と日光キスゲ、目まぐるしく変わる光と影。皆シャッターチャンスを待つている。






チャンス到来、蝶とあざみの色のコントラストがきれい。青い青い空に浮かんでいました!






長蔵小屋売店の花豆ジェラートとっても美味、2個も・・・・・!




# by mek88 | 2006-08-06 02:13 |
ウォーキングで、スッキリ!
仕事が終わり夕食が済むと、寒い時期にはよくスーパー銭湯に行く。
車で5分程の所で、最近地下2千メーターからの天然温泉もあり、温まるが
夏場はそのぶん足が遠のいてしまう。
で、運動不足解消に50分程度歩いている。家から直ぐに大洗のフェリーポート
最近オープンしたアウトレットモールなどに平行して、松に囲まれたウォーキングロードが
あり、気が向けばアウトレットの中を通りウィンドーショッピングする事も出来、飽きない!

閉店後の
アウトレットモールを歩いています、ほんの5、6分ですけど。






途中に
ある集会所では、子供たちが夏祭りの山車でやるお囃子の練習をしていました。
いよいよ、夏本番だな!

# by mek88 | 2006-07-12 23:50 | 出来事
皆さん、真剣でした!
小雨模様でしたが、何となく美野里の花木センターにいきました。
偶然に、タイムサービスお花のオークションが始まり、何気なく見るつもりが
花好きにはたまりません! この場はぐずぐずしていられない事に気が付き
声をあげ、手を上げ、老若男女真剣でした。
3千円位で結構な戦利品!激安。






この場で、エキサイティングなタイムサービスが繰り広げられました。
いや~あ、面白かったな!
# by mek88 | 2006-07-10 02:13 | 出来事
今年、初挑戦。
 訳あって良い梅(南高梅)が10k位あったので、梅酒と梅ジュースを
作った。どっちも、梅1kに対して氷砂糖500g~1k、梅酒にホワイトリカー
ブランデーで漬けても良いらしい!
 


 漬けてから、20日程経った様子。
順調でしょうか?どっちも2ヶ月位で飲めるらしい。
やってみると、結構楽しみ!待ちどおしいもんですね。
# by mek88 | 2006-07-06 00:45 | 出来事
やってしまった!
ああ!何とした事だ。
昨夜ちよっとのつもりで床に置いたメガネ、忘れてしまい寝てしまった。
で、置いた所が柄物ジュータンの上、朝の寝ぼけ眼で気が付かず
パキッした音と、グチャと足裏への感触。

昨夜の置きっぱなし思い出した時には遅かりし、あ・・・・・ぁ!
結構高かった一番気に入っていたメガネが!!!
以前買った事があるので、近くのメガネストアーに駆け込み見て
もらった。忙しい中快く曲がったフレームをギリギリまで戻してくれた。
割れた部分が幸いにも一箇所だったので、接着剤で上手に付ければ
使えそうにまで(たま~には)してくれた。
しかも店員さん、ちゃんと直した訳ではないので無料ですよと!
とっても親切でした。ありがとう、メガネストアーさん!




# by mek88 | 2006-06-14 00:55 | 出来事
こんな場所でも咲いた!
午前中に1、2時間しか日が当たらな家の壁面に、這わせたバラが今日咲いた。
こんな悪条件の庭でも咲かせたかったが、やはりことごとく失敗した。
今年は初心に帰り今までの失敗を考えながら、水やり、肥料やり、害虫への薬剤散布
など、丁寧にやったと思う。
これまではバラの栽培に、真面目さが足りなかったのかと、結果そう反省した。
# by mek88 | 2006-05-27 22:33 |
雨の日の期待
長雨が続きうっとうしいが楽しみもある。
鉢植えや植木の間に置いた石造達に、良い感じの汚れと苔が付いてくる。
昔からそこの住人であったかの様に、しっくりと深~い味わいになる!!
# by mek88 | 2006-05-25 00:39 |
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